お米のソムリエという資格をご存知ですか。日本炊飯協会が主催する講義・実習に参加し、認定試験で合格すると取得できる資格となってします。取得するためにはお米に関する正しい知識はもちろん、炊飯方法、栄養、衛生管理、実際に生活する上でのレシピなど、様々な知識を身に付ける必要があります。米屋やお米の生産者のみならず、シェフや炊飯器メーカー、学校給食に携わっている人など様々な分野で活躍するプロフェッショナルな方々が取得されている資格です。そんなお米ソムリエが美味しいお米と認めたのが「金崎さんちのお米」です。通販サイトで購入することができます。お米は精米すると白米部分が空気に触れてしまい酸化してしまいます。「金崎さんちのお米」では注文を受けてから精米するので新鮮なお米を食べることができます。オリジナルの有機肥料を使用しているので、小さなお子様からご高齢の方まで安心して食べることができます。収穫時期を少し早めることでご飯に抜群のツヤが生まれ、冷めても美味しいのも特徴の1つです。本当に美味しいのと思われる方はワンコインお試し商品もあるので、まずは試してみてから購入を検討してもよいでしょう。真空パックのお米も販売しているので、備蓄や長期保存にも最適です。皇室新嘗祭献穀米である「金崎さんちのお米」は全国米・食味分析鑑定コンクールでも総合部門で金賞を受賞しています。お米のソムリエがおすすめするお米は試してみる価値があるでしょう。